Selain kurma, madu juga menjadi pilihan suplemen selama bulan puasa. Berbagai khasiat dan kandungannya yang luar biasa memang telah banyak diungkapkan di jurnal ilmiah dan artikel baik nasional maupun internasional, namun sebelum itu semua dalam Al Qur'an pun sudah tertulis tentang madu dan khasiatnya sebagai obat yang menyembuhkan manusia. Oleh karena itu, puasa Anda tentu akan semakin bermakna dengan mensyukuri kebesaran Tuhan melalui khasiat madu yang Anda konsumsi selama puasa.
Dalam membeli dan memilih madu, ada beberapa hal yang harus diperhatikan untuk mendapatkan madu yang asli dan khasiatnya sesuai untuk tubuh, karena madu ternyata memiliki bermacam-macam jenis.
Keaslian Madu
Tidak benar jika disebutkan bahwa madu yang asli tidak didekati semut dan meletup saat dibuka wadahnya. Sebagaimana buah manis yang Anda kupas dikerubuti semut, maka madu pun juga bisa dikerubuti semut karena kandungan gula buahnya yang tinggi. Letupan saat dibuka terjadi karena tumpukan gas hasil fermentasi madu yang berarti madu itu telah lama disimpan. Hasil fermentasi membuat madu jadi asam karena itu tidak didekati semut. Namun kandungan bermanfaat dari madu ini juga ikut rusak karena fermentasi.
Untuk tahu madu itu asli atau tidak, usahakan membeli langsung dari peternakan lebah. Periksa bagian teratas madu, seharusnya bagian atas itu tetap jernih. Jika terdapat semacam endapan coklat yang mengapung di atas, kemungkinan madu itu sudah tidak murni lagi. Waspadai madu yang terasa asam karena madu seharusnya terasa manis namun tidak menggigit di tenggorokan. Jika asam maka berarti madu itu sudah agak rusak karena lama disimpan atau dicampur dengan asam. Madu dari lebah hutan (klanceng, gong) biasanya memiliki rasa manis yang sedikit aneh, biasa digunakan sebagai jamu karena khasiatnya yang diyakini luar biasa. Tanyakan tanggal memanen madu tersebut pada peternaknya untuk memastikan keaslian dan kualitas madu.
Jenis Madu
Madu seharusnya tidak dibedakan berdasarkan tempat asalnya, karena yang mempengaruhi sifat dan kandungan madu itu justru lebah dan bunga yang dihisapnya. Secara sederhana, madu bisa dibedakan seperti berikut ini.
- Jenis Lebah
- Jenis bunga
Jenis yang umum dibudidayakan di seluruh dunia, termasuk di Indonesia adalah Apis mellifera. Ada juga madu yang berasal dari lebah khas Indonesia yaitu lebah hutan (klanceng) atau tawon Gong. Jenis lebah yang berbeda juga menghasilkan madu yang berbeda karakteristiknya. Kebanyakan madu yang dijual di Indonesia berasal dari lebah Apis mellifera.
Di Indonesia ada bermacam-macam sumber bunga yang umum digunakan sebagai sumber nektar para lebah ternak, di antaranya adalah bunga randu/kapuk, kelengkeng, rambutan, durian, mangga, karet dan ada juga yang terdiri dari campuran 2 atau lebih bunga-bunga tersebut. Konon, yang termanis dengan rasa yang khas adalah madu dari bunga pohon kelengkeng.
Kini, Anda tidak perlu bingung saat membeli madu. Selama madu itu asli, maka manfaatnya akan sangat besar untuk tubuh Anda. Untuk membuat badan sehat dan terhindar dari penyakit, banyak cara yang bisa ditempuh. Yang utama adalah pengaturan pola dan menu makan, serta kebiasaan hidup yang baik. Bagi ahli pengobatan alternatif dari Solo, Danardono BSc, mengonsumsi madu dan banyak minum air putih menjadi salah satu upaya untuk mendapatkan tubuh yang sehat dan terbebas dari penyakit. Menurutnya, air putih berfungsi untuk pengurasan atau pencucian perut. Selain itu, juga bisa untuk meminimalkan timbunan kolesterol dalam tubuh. ”Air putih juga berfungsi untuk menjaga kestabilan tubuh. Makin banyak minum air putih maka akan baik bagi kesehatan. Minimal 10 gelas per hari,” katanya.
Konsumsi air putih yang banyak, ujar Danardono, juga bisa untuk melarutkan kencing batu. ”Karena itu, setiap kali bepergian saya biasanya membawa air minum dalam botol. Jika sewaktu-waktu saya haus, tinggal minum,” imbuhnya. Madu, ujarnya, juga sangat baik untuk menjaga kesehatan dan stamina tubuh. Sebab, madu bisa untuk mengatur suhu dalam tubuh. ”Dengan suhu badan yang teratur, tubuh tidak gampang terkena penyakit. Juga tidak mudah letih atau capai meski bekerja keras,” paparnya.
Danardono yang berprofesi sebagai PR (public relations) Universitas Tunas Pembangunan (UTP) Solo ini menuturkan, khasiat madu yang lainnya adalah memperlancar peredaran darah. Alhasil, jantung pun berdenyut dengan ritme teratur. ”Kalau seperti itu, kita tidak akan gampang kena flu dan masuk angin,” jelas bapak satu anak ini.
MADU
Khasiat: meningkatkan stamina serta mempertahankan stabilitias tubuh agar tetap sehat dan bugar, melancarkan proses metabolisme, untuk kecantikan dan awet muda, mencegah gangguan pencernaan, dan lain-lain. (fn/kp/id/fz) www.suaramedia.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar